宣传暑期食品安全 关注学生饮食健康

       放假期间，孩子们面临许多美食的诱惑，作为家长，要高度重视孩子的饮食安全，避免病从口入。让孩子养成良好的卫生习惯，饭前、便后要洗手，使用干净的餐具，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。坚持规律的一日三餐按时食用的饮食习惯，均衡膳食，保证充足的营养摄入。
       一、健康饮食的重要性
       青少年时期是养成良好饮食习惯的关键时期，良好饮食习惯对当前和未来身体健康至关重要。当前我国青少年在饮食习惯方面存在着很多问题，致使该群体中肥胖比例不断增加，这不仅会对其近期的身体发育造成严重影响，还对青少年远期的身体健康带来很大危害，比如不健康饮食容易诱发高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、胃肠道等疾病。
       二、不健康饮食产生的危害
       暴饮暴食或者经常性饮食不规律，会引起胃部疾病，慢性胃炎、非萎缩性胃炎、胃窦胃炎、结石、胃癌都有可能。
       不吃早饭，血糖降低，会使大脑出现障碍, 产生头晕，注意力不集中，记忆力减退,易疲劳，甚至影响大脑功能，皮肤干燥,看上去更衰老，引起肠胃病，容易便秘，影响寿命等。
       不吃晚餐，会影响睡眠，饥饿状态下睡眠的治疗会受到严重影响，长期会导致失眠，而且不进食晚餐会影响第二天的状态，另外，从中午到第二天早上差不多十多个小时不进食，会造成胃酸灼烧胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。
       晚餐吃太多，早上没食欲，引起肠胃病，易患血管病，易导致肥胖，诱发胰腺炎，易患糖尿病，易形成结石。
       洋快餐、膨化、碳酸饮料、奶茶等加速了肥胖的产生，对青少年的远期危害就是造成高血压、高血脂和糖尿病的发生。
       油炸食品、火腿、鸡柳、烤肠、热狗、方便面等垃圾食品有十分多的危害，垃圾食品摄入量过多，会使青少年提前停止长身体。此外，高脂食品还会损害青少年正在发育的神经系统，这可能对青少年的大脑造成永久性伤害，肥胖，高血压，发育不足，牙齿问题，疲劳，注意力不集中等问题。
       三、一些不健康食品种类
       1、油炸食品：导致肥胖、牙齿问题、心血管疾病、含致癌物质、破坏维生素等。    
       2、腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
       3、加工类肉食品：致癌物质，亚硝酸盐，含大量防腐剂。
       4、汽水、可乐等类高糖，主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐；肥胖、高血压、高血脂、高血糖、发育不足、牙齿等问题。
       5、烧烤类食品主要危害是：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担等。
       6、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝等。
       7、火锅“丸子”中，不新鲜的、人造“垃圾食品”。
       8、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。
       9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：含奶油极易引起肥胖；2含糖量过高影响正餐。
       10、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
       四、饮食建议
       1、多吃谷类、供给充足的能量。青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性。
       2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%－50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为34l-374毫克，仅为供给量标准的38。9%－52。5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。建议每天喝300~500毫升牛奶是比较好的，每天吃一个鸡蛋。
       3、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯 。
       4、对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少;少女每天能量供给的25%－30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
       5、养成吃早餐的良好习惯 。必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。
       6、参加体力活动，加强体育锻炼 。适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。
       7、青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排。处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。 
健康饮食不仅取决于别人卖什么！还在取决于我们选择吃什么！